Vår visjon
Vår visjon strekker seg langt utover det å være en leverandør av spesialkaffe. 7Beanstalks ambisjon er å bli det ledende symbolet på bærekraftig kaffe i Skandinavia. Vi forplikter oss til å tilby en kaffeopplevelse som ikke bare er fantastisk med hensyn til smak og aroma, men som også er produsert på en bærekraftig måte. Du skal kunne nyte vår kaffe med god samvittighet, og være med på å skape en grønnere fremtid for hver slurk.
Kaffe: En lidenskap med ansvar
I Norge er kaffekulturen mer enn bare en tradisjon; den er en lidenskap som binder oss sammen. Per innbygger drikker vi imponerende mengder kaffe, noe som plasserer oss blant de største kaffeentusiastene i verden. Hos 7Beanstalk erkjenner vi imidlertid at vår kjærlighet til kaffe medfører et ansvar vi ikke kan overse. Den økende bruken av soldyrket kaffe, hvor skoger ryddes for å gi plass til kaffeplantasjer, kaster mørke skyer over vår kaffetørst. Det anslås at for hver kopp kaffe vi nyter, forsvinner omtrent en kvadrattomme verdifull regnskog. Dette betyr at kaffeproduksjon bidrar til både avskoging og tap av biodiversitet. Derfor står vi i 7Beanstalk fast ved at tiden er inne for at vi nordmenn omfavner et mer miljøbevisst forhold til den kaffen vi elsker så høyt.
Vi er stolte av å introdusere det norske markedet for indisk spesialkaffe som er skyggevokst. Denne metoden er en hjørnestein i vår forpliktelse til bærekraftig kaffeproduksjon og representerer essensen av vårt merke. Den fremhever ikke bare den særegne smaken som våre nøye utvalgte Arabica-bønner har å tilby, men spiller også en avgjørende rolle i vårt oppdrag. Ved å dyrke vår kaffe under det naturlige løvtaket av skogstrær, utvikler den ikke bare en rik smak, men bidrar også til et rikere økosystem og økt biologisk mangfold.
Ved å velge 7Beanstalk blir du en viktig alliert i kampen for en bærekraftig fremtid. Vårt løfte er enkelt: For hver kopp kaffe du nyter, bidrar du til å ivareta eksisterende skog, gjenplante ny skog og støtte våre bønders velvære.
Hvordan holder vi vårt løfte? Gjennom en enkel, men kraftfull tilnærming. Vår skyggedyrkede kaffe bidrar ikke bare til å bevare eksisterende skoger, men også til å skape nye. Vi forplikter oss til å reinvestere 2 kroner for hvert solgte produkt, samt 10 % av vårt overskudd, i skogplanting og beskyttelse av eksisterende skog. Blant annet er vi stolte støttespillere av Regnskogfondet og deres viktige arbeid. I tillegg sikrer vi rettferdig betaling til bøndene ved å kjøpe kaffen direkte fra dem.
Vår verdikjede er en betydelig bidragsyter til å oppfylle vårt løfte. Gjennom mange års samarbeid har vi etablert dype og mellommenneskelige relasjoner med våre syv plantasjepartnere. Dette har resultert i en effektiv og godt kontrollert verdikjede, som setter oss i en unik posisjon til å prioritere bærekraft i alle ledd av prosessen. Ved å kjøpe kaffen direkte fra disse partnerne, sikrer vi velvære for våre bønder og fremmer samtidig en produksjonsprosess som er skånsom mot miljøet. Kaffen transporteres direkte fra våre partnerplantasjer til våre egne produksjonsfasiliteter. I disse fasilitetene legger vi stor vekt på bearbeidingsmetoder som gagner både miljøet og kaffens smaksprofil. Vi er overbevist om at vår slanke og effektive verdikjede er nøkkelen til å redusere den negative effekten kaffeproduksjon tradisjonelt har på planeten vår.
Våre sertifiseringer
Rainforest Alliance Certified markerer Rainforest Alliance sin innsats for bærekraftige produkter. Siden 1987 har organisasjonen arbeidet globalt for å forene mennesker og natur, med fokus på å beskytte skoger, forbedre bønder og skogsamfunns levekår, og støtte klimatiltak.
UTZ-merket står for mer bærekraftig jordbruk og bedre muligheter for bønder, deres familier og vår planet. UTZ-sertifiseringsprogrammet gjør det mulig for bønder å bruke bedre landbruksmetoder, dyrke bedre avlinger og generere mer inntekt. UTZ-programmet ble en del av Rainforest Alliance, og i 2020 ble et nytt fellesprogram med standarder for begge merkeordningene lansert. Målet er at en samlet ordning skal ha større effekt enn de to har hatt hver for seg..
Coffees of India-logoen symboliserer India Coffee Board sin innsats for å fremme og sikre kvaliteten på indisk kaffe, hovedsakelig for eksport. Den markerer strenge standarder for å eksportere kun de beste, mest aromatiske kaffebønnene. India Coffee Board støtter små kaffeprodusenter og arbeider for gode arbeidsforhold.
Debio er organisasjonen som sertifiserer økologisk produksjon i Norge. I konvensjonelt jordbruk brukes sprøytemidler for å beskytte avlinger og kunstgjødsel for å øke veksten. Selv om dette er effektivt, har det negative konsekvenser som forurensning av grunnvann og redusert biologisk mangfold, noe som forringer jordkvaliteten. Økologisk jordbruk unngår disse kjemikaliene, og er derfor mer bærekraftig for både miljøet og menneskers helse.
Vi tar vårt samfunnsansvar på alvor
7Beanstalk er stolte av vårt samarbeid med syv plantasjer som deler våre verdier om samfunnsansvar. Gjennom dette partnerskapet er vi glade for å støtte en rekke initiativer som disse plantasjene gjennomfører for å bidra positivt til samfunnet
Våre syv samarbeidsplantasjer legger vekt på velferd for sine ansatte. De tilbyr helsetjenester med tilgjengelige sykehusfasiliteter og gir også arbeiderne muligheten for gratis bolig i høysesong. Deres barnehagetilbud sikrer at de yngste medlemmene av vår «beans-familie» får en trygg og stimulerende start på livet.
Helse og ernæring er en sentral del av engasjementet til våre syv samarbeidsplantasjer. Som et konkret tiltak gir vi ut egg ukentlig, i tillegg tilbyr vi også et subsidiert melkeprogram for å holde familiene sunne.
Plantasjene vi samarbeider med forstår verdien av utdanning for fremtiden. De tilbyr stipend for jenter, noe som fremhever deres tro på like muligheter for alle.
Plantasjene drives av eier-bøndene som aktivt deltar i arbeidet på feltene sammen med deres ansatte. Dette fører til en naturlig prioritering av arbeidsforholdene.
