Kaffedyrkingen på Gungegiri startet i 1890, da de britiske brødrene WL Crawford og CS Crawford plantet de første kaffebuskene i området. Navnet “Ganga” reflekterer de mange bekkene som renner gjennom det frodige landskapet, som også er hjem for et rikt dyreliv, inkludert et stort antall påfugler.
Kaffen dyrkes under naturlig filtrert skygge fra stedegne treslag som fikentre (Atti), Terminalia bellerica (Basri) og Neeroli. Disse forholdene gir kaffebuskene optimale vekstvilkår, samtidig som de bevarer det naturlige miljøet. Gungegiri-høyden fungerer også som et naturlig landemerke, brukt av skogsvandrere som en veiviser.
Den unike kombinasjonen av høyde, klima og dyrkingsmetoder gir kaffen en fyldig og balansert smak med delikate toner av sjokolade og krydder.
Gjennom vårt samarbeid med plantasjen Gungegiri sørger vi for at de ansatte har trygge arbeidsforhold, tilgang til gratis medisinske tjenester og andre fasiliteter som barnehager og subsidiert melk.
Hos 7Beanstalk er vi stolte av å samarbeide med plantasjer som Gungegiri, som deler vår forpliktelse til bærekraft og kvalitet. Hver kopp kaffe fra Gungegiri er et resultat av omtanke for både miljøet, menneskene og smaken – og gir deg en opplevelse som virkelig teller
•Kaffetyper: Arabica (Sln.795, Sln.9, Catimor, Chandragiri) og Canephora (Sln.294)
•Areal: 190 hektar
•Årlig nedbør: 70–80 tommer
•Temperatur: 12°C–30°C
•Høyde: 880–1280 meter over havet
